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建一個蔬菜百噸保鮮庫預計多少錢？

    蔬菜保鮮冷庫是針對蔬菜保鮮的一種倉儲設施，根據蔬菜適宜保鮮的特性，打造出適合儲存的環境，主要是通過控制冷庫溫度，從而延長蔬菜保鮮期。蔬菜保鮮冷庫造價主要花費在安裝費用、庫體費用、制冷設備費用這三個方面，根據不同用戶的冷庫建造需求，冷庫造價會收到多方面因素的影響，下面簡單介紹主要有那些方面會影響到冷庫的實際造價。

1、冷庫尺寸:不同尺寸的冷庫與冷庫造價有直接關系，一般情況下，冷庫面積越大整體造價就越高，泠庫面積越大，所需要的保溫材料及制冷設備就越多，冷庫價格自然就越高，但是冷庫建造規模越小，每平方造價更高，麻雀雖小五臟俱全。 

2、冷庫溫度：不同蔬菜所需要的儲存溫度是有差異的，如，白菜、土豆、蒜苔、胡蘿卜等蔬菜保鮮溫度在0-5℃﹔黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、玉米等蔬菜保鮮溫度在5-10℃﹔青椒、豆角、西葫蘆等蔬菜保鮮溫度在12-15℃。溫度越低的冷庫造價更高，因為溫度越低，制冷設備所需冷量越高，保溫材料要求更高。

3、冷庫輔料:冷庫輔料其實也會占取冷庫相當部分的造價，一般輔料我們會盡量選擇guobiao配件，輔料的使用也會影響到冷庫的制冷效果以及后期是否容易引發故障的情況。

冷庫溫度小知識：

1、蔬菜(vegetables) (不要低于0℃)

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度（temperature)為0℃左右；存放馬鈴薯的佳溫度是2℃～4℃，溫度過高馬鈴薯就會發芽；黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃～10℃之間；南瓜適宜在10℃以上存放；存放地瓜(紅薯)的佳溫度為15℃以上，溫度低了，就會僵心而不能食用冷庫造價保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用?，F代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

2、菜肴(cài yáo)(涼菜4℃，熱菜60℃)

涼菜的溫度（temperature)在4℃以下時，能呈現佳風味；而熱菜則需保持在60℃左右?？梢詫⒈P子放入冰箱冷藏3分鐘再用來盛涼菜，或將盤子放入烤箱加熱4分鐘再用來盛熱菜，這樣菜肴的口感佳。酒店大廚一般都是這樣做的。

為什么冷庫壓縮機會結霜：

一、壓縮機回氣結霜

　　由于冷媒量偏少，蒸發器蒸發壓力低導致蒸發溫度低，也會逐步導致蒸發器結露形成隔熱層而將膨脹點轉移到壓縮機回氣處導致壓縮機回氣結霜。以上兩點均會在壓縮機回氣結霜之前表現出蒸發器結霜的。

二、缸頭結霜（嚴重時曲軸箱結霜）

　　1、熱力膨脹閥開度調得過大，感溫包安裝錯誤或固定松脫，以致感受的溫度過高而使閥芯不正常地開大。

　　2、供液電磁閥泄漏或停機時膨脹閥關閉不嚴，造成啟動前蒸發器中已積有大量的制冷劑液體。溫度繼電器與電磁閥聯合使用，對庫溫進行控制。

　　3、啟動壓縮機時吸氣截止閥開度過大或開大得過早。

　　4、系統中制冷劑過多時，冷凝器中的液位較高，冷凝換熱面積減少，使冷凝壓力升高，即膨脹閥前的壓力增大，流入蒸發器的制冷劑量就增多，液態制冷劑在蒸發器中不能完全蒸發，因此壓縮機吸入濕蒸汽，缸頭發冷甚至結霜，并可能造成“液擊”，同時蒸發壓力也會偏高。